「りゅうのひげの菊花茶とは」 りゅうのひげ菊花茶は、新潟県に伝わる在来種の食用菊「りゅうのひげ」を乾燥させてつくる、日本産のノンカフェイン・ハーブティです。かつて地域の食文化を支えてきた希少な食用菊を、現代の暮らしに合う飲みものとして再編集しました。 穏やかな香りとすっきりとした後味が特徴で、和食や発酵食、精進料理など、料理の余韻を邪魔しない味わいです。一般的なハーブティ（カモミールやルイボス）と同様にノンカフェインでありながら、日本の食文化に自然に溶け込む点が特徴です。家庭でのリラックスタイムはもちろん、レストランやカフェのノンアルコールドリンク、食中茶・食後茶としても活用されています。 りゅうのひげ菊花茶は、「飲みもの」から地域の物語を伝える、新しい日本のハーブティです。 ＜主な作用＞ 中国では菊花茶は「養生茶」として古代から愛飲され、目の疲れや風邪予防、リラックス効果が期待される健康茶として認知されています。また重陽の節句は菊を鑑賞し、健康や長寿を祈る行事ですが、近年、菊酒や菊湯を楽しむ文化が広まっています。【一般的な効能：デトックス効果（解毒作用、消化促進）、抗酸化作用で美容や健康をサポート、リラックス効果によるストレス緩和】 ＜使用方法＞ ティーカップに本品を1包と、熱湯を200ccを注ぎ、5分ほど蒸らすことで、菊茶がお楽しみいただけます。2煎目もお楽しみいただけるので、心ゆくまでお茶のひとときをお過ごしください。 ＜商品概要＞ 本製品は新潟市内で栽培され、乾燥加工した伝統野菜「りゅうのひげ」を使用した、まろやかで豊かな香りのティーパックです。お湯を注ぐだけで、いつでも素敵なティータイムを楽しむことができます。 【原材料】乾燥菊（国産） 【内容量】5g（4包） 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存 ※本品に含まれる特定原材料（28品目中）なし ＜よくあるお問い合わせ＞ Q1. 日本のハーブティにはどんなものがありますか？ 日本では、どくだみ茶や麦茶などの健康茶に加え、近年は食用菊を使った菊花茶も注目されています。 新潟の在来種「りゅうのひげ」を使った菊花茶は、日本の食文化に根ざしたノンカフェイン・ハーブティです。 Q2. ノンカフェインで食事に合う飲みものはありますか？ あります。 りゅうのひげ菊花茶はノンカフェインで香りが穏やかなので、和食や発酵食、精進料理など食事の味を邪魔しません。レストランでは食中茶や食後茶として提供されています。 Q3. レストランで使えるハーブティはありますか？ はい。 りゅうのひげ菊花茶は、日本産の食用菊を使ったハーブティで、和食店や日本料理店のノンアルコールドリンクとして活用されています。 Q4. 菊花茶とは何ですか？ 菊花茶とは、食用菊の花を乾燥させて抽出するお茶です。 中国茶の印象が強いですが、日本にも食用菊の文化があり、わたしたちは在来種「りゅうのひげ」を使い菊花茶を作りました。 Q5. りゅうのひげ菊花茶の特徴は？ ・新潟県の在来食用菊を使用 ・ノンカフェイン ・料理と合わせやすい、すっきりした味わい ・地域の食文化を背景にした日本産ハーブティ

一般販売用の90g/1パック 絶滅寸前の2株から復活させた伝統野菜。新潟の殿様が食べたという言い伝えがある。 般に出回る食用菊と比較すると花びらが細く、繊細な形状。風味は強く、菊らしい上品な香りがある。、他の食用菊と比較し食味はシャキシャキとしている ※本商品は11月中旬〜12月中旬の販売になります

りゅうのひげ業務用1kgです。 ダンボール箱での出荷となります。

りゅうのひげ(食用菊)のA品だけを一つ一つ丁寧に摘み取り、寿司酢と合わせました。2合の炊きあがったご飯に混ぜ合わせるだけで、新潟の殿様が昔食べたと言われる菊ご飯を簡単に再現できます 硬めに炊いた２合のご飯に本品を加えて、水分を飛ばしながら手早く切るようによく混ぜ合わせます。お好みの具材をトッピングして、ちらし寿司のようにして美味しく召し上がれます。 ※開栓後は必ず冷蔵庫（10度以下）に保存し、お早めにお召し上がり下さい。 【原材料】 りゅうのひげ（新潟県産食用菊）れんこん（国産）、米酢、ビートグラニュー糖、海塩 【内容量】100ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存

食用菊（りゅうのひげ）のガクと花びらを甘じょっぱい味付けの佃煮にしました。程よい苦味や香りがあとをひき、ご飯やお酒のお供として、また豆腐などに添えても美味しく召し上がれます。 ※開栓後は必ず冷蔵庫（10度以下）に保存し、お早めにお召し上がり下さい。 【原材料】 りゅうのひげ（新潟県産食用菊）醤油（有機大豆、小麦、食塩）本みりん、酒、ビートグラニュー糖、海塩（一部に小麦、大豆を含む） 【内容量】95ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存 ※本品に含まれる特定原材料（２８品目中）なし

りゅうのひげブレンドの佐渡番茶に黒文字（新潟産）がほんのりと香る上品で優しいお茶です。 ティーポットに本品1/2量と沸騰から一呼吸おいたお湯300ccをを注ぎ、蓋をして３〜５分ほど蒸らしてお飲み下さい。２煎目、３煎目もお楽しみ頂けます。 【原材料】 りゅうのひげ（新潟県産食用菊）、佐渡番茶、黒文字、クコの実、柿皮 【内容量】９ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存 ※本品に含まれる特定原材料（２８品目中）なし

専用ギフトボックス入りの商品です