りゅうのひげ(食用菊)のA品だけを一つ一つ丁寧に摘み取り、寿司酢 と合わせました。2合の炊きあがったご飯に混ぜ合わせるだけで、新潟 の殿様が昔食べたと言われる菊ご飯を簡単に再現できます 硬めに炊いた２合のご飯に本品を加えて、水分を飛ばしながら手早く切るようによく混ぜ合わせます。お好みの具材をトッピングして、ちらし寿司のようにしても美味しく召し上がれます。 ※開栓後は必ず冷蔵庫（10度以下）に保存し、お早めにお召し上がり下さい。 【原材料】 りゅうのひげ（新潟県産食用菊）れんこん（国産）、米酢、ビートグラニュー糖、海塩 【内容量】100ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存

食用菊（りゅうのひげ）のガクと花びらを甘じょっぱい味付けの佃煮にしました。程よい苦味や香りがあとをひき、ご飯やお酒のお供として、また豆腐などに添えても美味しく召し上がれます。 ※開栓後は必ず冷蔵庫（10度以下）に保存し、お早めにお召し上がり下さい。 【原材料】 りゅうのひげ（新潟県産食用菊）醤油（有機大豆、小麦、食塩）本みりん、酒、ビートグラニュー糖、海塩（一部に小麦、大豆を含む） 【内容量】95ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存 ※本品に含まれる特定原材料（２８品目中）なし

りゅうのひげブレンドの佐渡番茶に黒文字（新潟産）がほんのりと香る上品で優しいお茶です。 ティーポットに本品1/2量と沸騰から一呼吸おいたお湯300ccをを注ぎ、蓋をして３〜５分ほど蒸らしてお飲み下さい。２煎目、３煎目もお楽しみ頂けます。 【原材料】 りゅうのひげ（新潟県産食用菊）佐渡番茶、黒文字、クコの実、柿皮 【内容量】９ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存 ※本品に含まれる特定原材料（２８品目中）なし

一般販売用の90g/1パック 絶滅寸前の2株から復活させた伝統野菜。新潟の殿様が食べたという言い伝えがある。 般に出回る食用菊と比較すると花びらが細く、繊細な形状。風味は強く、菊らしい上品な香りがある。、他の食用菊と比較し食味はシャキシャキとしている ※本商品は11月中旬〜12月中旬の販売になります

りゅうのひげ業務用1kgです。 ダンボール箱での出荷となります。